looking on bug

Верхний пост.

01.01.2013

Журнал уходит под замок.В открытом доступе будет пока только кулинарная тема,
что на данный момент – мой кондитерский курс и иногда новые рецепты.

У меня мало времени и я часто, прочитав с телефона на работе комментарий,
забываю на его ответить или не имею времени на ответ.Сюда можно просто скинуть
ссылку на вопрос, если вам важен мой ответ.

Возможно, в ближайшем будущем, будет пересмотрен список друзей и добавлены
новые.

Комментарии скринятся и я на них не отвечаю, кроме, когда комментирующий согласен его раскрыть.
Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.
я

04.12.2014. Семейный ужин.

Я стала редко делать красивые семейные обеды, о чем пожаловалась даже своему мужу :) На семейном совете решено было перестать баловаться и хотя бы раз в неделю садиться за красивый стол.
В этот раз это был простой ужин состоящий из шакшуки и порезанных овощей. На десерт я сделала замороженный десерт из йогурта с безглютеновым бисквитом.

Collapse )
я

Boogie Board.

boogie

Можно сказать, что это следующий вариант черной доски с мелом :) Очень удобная штука в качестве черновика. Ноа постоянно с ней носится и решает на ней, a я ей пишу там примеры и объяснения домашнего задания. Стирается все простым нажатием кнопки.
я

Книжное.

Обожаю книжки издательства "Usborne" и очень их рекомендую.
http://www.usborne.com

Из мной купленного:

illus-dix-first-illustrat
"First illustrated maths dictionary" - красочно, понятно, увлекательно обьясняются элементарные математические понятия.
http://www.usborne.com/catalogue/catalogue.aspx?id=5913
"Junior illustrated maths dictionary" - тоже самое, но посложнее :)

http://www.usborne.com/catalogue/book/1~MTH~MD~3932/junior-illustrated-maths-dictionary.aspx
100-science-experiments
"100 science experiments" и "Book of science experiments"
http://www.usborne.com/catalogue/catalogue.aspx?id=1894
http://www.usborne.com/catalogue/book/1~S~SAE~2194/book-of-science-experiments.aspx
Каждая страница это интересный эксперемент, который можно сделать дома. Физика, Химия, Электричество и прочее и прочее :) Очень красочно и с отличными обьяснениями.

2195
What's happening to me? (girls)
http://www.usborne.com/catalogue/catalogue.aspx?id=2195
What's happening to me? (boys)
http://www.usborne.com/catalogue/catalogue.aspx?id=2195

Вполне неплохие книжки,которые обьясняют что меняется в девочках/мальчиках, когда они вырастают. Из кучи подобных книг эти показались лучшими.
я

Шоколадный рулет с ванильно-кофейным йогуртом.

cake

2 порции:

Тесто:
3 желтка
6-7 белка (я покупаю коробку пастерелизованного чистого белка)
3-4 ст.л заменителя захара, по вкусу (у меня стевиа для выпечки)
2 ст.л какао
2 ст.л кукурузного крахмала.

Крем, все смешать:
400 гр. греческого йогурта 0% ( или любого густого йогурта, сметаны, гвины леваны 0%)
1 ч.л растворимого кофе
1/2 ч.л ваниль
заменитель сахара по вкусу.

cake

Белки и желтки хорошо взбить по отдельности с парой ложек заменителя сахара. В желтки добавить просеянные какао и крахмал, аккуратно вмешать. Добавить 1/3 белков, вмешать и добавить остальные белки, размешать до более менее равномерного состава.Масса уменьшится раза в два в обьеме, но это из за того, что взбивалось не на сахаре. Выложить на силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Выпекать примерно 10 минут на 175 градусов.
Дать остыть (если использовалась пергаментная бумага, то снять ее, аккуратно перевернув корж. Намазать кремом и свернуть в рулет. Положить в холодильник на час-два.

П.С. Все мои фото подобных рецептов будут с пелефона, сорри за качество, но нет времени на фотоаппарат :)
я

"Булочки".

bul

В какой то момент диеты хочется того, чего нельзя, а в данном случае - это хлеб и прочее. Эти булочки самое вкусное, что можно сделать из подходящих для диеты Дюкана продуктов.
Плюс их еще в том, что они реально помогают худеть. Ага :) Я проверяла на себе с ними и без. С ними скидываешь больше. Вернее с отрубями.
Но конечно не злоупотреблять ими! И пить много воды!

Рецепт (взят, как многое, с форума http://www.dukandiet.ru/forum/ )

2 ст.л овсяных отрубей (можно иногда делать и из пшеничных)
1 ст.л йогурта 0% (я беру греческий)
1 яйцо
1/2 ч.л разрыхлителя
соль.
Можно добавить специи или заменитель сладкого, по желанию.

Все тщательно смешивается, заливается в керамическую или другую формочку(не больше половины обьема) и в микро у на 3-4 минуты (у меня микроволновка мощностью 1200 ватт, хватает 3-х минут на две порции)